Bomar KatowiceArtykuły tematyczne …

Choć wino zwykle kojarzy nam się z chłodnym trunkiem, podawanym do wytrawnej kolacji, można je także przyrządzać na ciepło z dodatkiem cynamonu i innych korzennych przypraw, do smaku.
Tak właśnie przyrządzany jest grzaniec, trunek silnie rozgrzewający i smakujący zwłaszcza gdy serwują go nam górale. Przyjęło się bowiem, że to właśnie góry są klimatem rodzimym grzańca. Gdy po całodziennej wyprawie po szczyty lądujemy w końcu w góralskiej chacie, z pewnością nie ma lepszej możliwości na zregenerowanie sił niż grzaniec, którego łyk rozchodzi się przyjemnie po całym ciele. Nuty imbiru i cynamonu sprawiają, że nie sposób zapomnieć smaku jaki posiada grzaniec. W przyrządzaniu tego specjału ważne jest by nie doprowadzić wina do temperatury wrzenia, gdyż wtedy grzaniec całkowicie traci swój niepowtarzalny smak i klimat.
Jeśli lubimy próbować nowości i ryzykować ze smakami, to choć grzańca wszyscy znają od lat, z pewnością zakochamy się w jego niepowtarzalnym aromacie i smaku już od pierwszego łyku.